Priprema
Prilozi i začini
Salata od testenine
Seoska salata
Spaghetti sa limunom
Fusilli sa paprikama na žaru
Umak od patlidžana
Zeleni umak od povrća
Brokoli čorba
Cornetti rigati sa graškom i pršutom
Spaghetti sa limunom
Sastojci za 4 osobe:
350 g durum špageta
90 ml maslinovog ulja
sok od jednog limuna
2 čena belog luka (sitno iseckana)
so i biber
sveže narendani parmezan za posluživanje
Način pripreme:
Testeninu skuvati u loncu kipuće vode prema datom uputstvu na upakovanoj testenini. U međuvremenu pripremite preliv, posolite, pobiberite i promešajte. Ocedite testeninu, preručite u posudu sa prelivom i promešajte. Začinjenu testeninu ostavite da se ohladi uz povremeno mešanje. Ohlađenoj testenini dodajte preostale dodatke, sve promešajte, proverite da li je dovoljno začinjeno i odmah poslužite.